Déclinaison autour de la betterave

Ravioles de Crevettes

Foie-gras barbe à papa et condiment fraise (+2€50)

Filet de bar sauce Champagne, risotto d'épeautres

Cordon bleu maison au Munster, sauce au Sauternes, purée de patates douces

Steak de butternut au Super Créma, fêta et grenade, poivrons confits

Pièce de boeuf, Sauce échalotte, pommes de terre grenailles à la persillade

Millefeuille déstructuré vanille et caramel au beurre salé

Tartelette citron meringué

Profiterole praliné tonka

Assiette de fromages de la Fromagerie Lachaise