Salade de tomates, Burrata, pesto, sorbet pêche

Ravioles de Crevettes

Mi-cuit de thon sauce Tonato, sarrasin et câpres

Raviolo de loup de mer, crème persillée, tomates braisées et olives noires

Pressé de veau, jus réduit à la cerise, céleri rave

Aubergine milanaise, linguine au beurre noisette et tomates cerises

Pièce de boeuf, Sauce chimichuri, pommes de terre grenailles à la persillade

Crumble de pommes flambées au Calvados, ganache à la crème de Cognac

Meringue framboise basilic

Abricot rôti, miel, lavande et fleur d'oranger

Café Gourmand